Green Gunpowder- Zöld Tea

Ez a tea valószínűleg a legnépszerűbb zöld tea a Sanghajtól délre fekvő Zhejiang területéről. A „puskapor” nevet azért kapta ez a különlegesség, mert a tekercselt levelek lövedék alakúak, és amikor forró vízzel öntik, pattogni kezdenek. A tea nagyon eredeti ízű, nagyon erős és fűszeres aromával. Ha túl erősnek találja ezt a teát, az első felöntést kiöntheti. A második ezután a tea szelíd lelkét kínálja. Észak-Afrikában egyébként az első felöntést mentalevéllel tálalják, úgymond „à la menthe” teaként.