Da Hong Pao (BIO)- Fekete Tea

A Da Hong Pao, más néven szikla tea, Kína egyik legnépszerűbb és legismertebb oolongja, amelyet a Fujianban található Wu-Yi hegység lejtőin termelnek. Ez a meglehetősen robusztus megjelenésű, biotermesztésből származó oolong magáért beszél. A hagyomány szerint ennek a teának az első főzetét nem isszák meg, hanem rituális felajánlásként Buddhának adják. A második felöntés során az érett diós ízek szinte teljes, harmonikus kombinációja alakul ki, amelyet elegáns muskotályos jegyek kísérnek, és finom, lágy pörkölt ízvilág öleli körbe. Az ázat rézszínben ragyog, és a rubinszínű csésze megtartja ígéretét: hosszan tartó, mély és testes ízvilág.