Da Hong Pao (BIO)- čierny čaj

Da Hong Pao, nazývaný aj útesový čaj, je jedným z najpopulárnejších a najznámejších oolongov v Číne a vyrába sa na svahoch pohoria Wu-Yi vo Fujian. Tento pomerne robustne vyzerajúci Oolong z ekologického pestovania hovorí sám za seba. Podľa tradície sa prvý nálev tohto čaju nepije, ale dáva sa Buddhovi ako rituálna obeta. Druhý nálev potom rozvinie takmer úplnú, harmonickú kombináciu zrelých orechových chutí, sprevádzaných elegantnými muškátovými tónmi a obalených jemnou, hladkou praženou chuťou. Nálev žiari medenými farbami a šálka rubínovej farby dodrží svoj sľub: dlhotrvajúca chuť s hĺbkou a plným telom.