Matcha Taishan (BIO) - Zelený čaj

Čínska Matcha, pestovaná ekologicky na čajovej plantáži Taishan, ktorá sa nachádza v severozápadnej časti provincie Zhejiang. Podobne ako pri vysokokvalitnom Gyokurose sa vybrané čajové kríky pred odtrhnutím na určitý čas ponechajú v tieni, aby sa zvýšil obsah chlorofylu. V porovnaní s japonskou produkciou ponúka tento svetlý, trstinovo zelený a jemne práškový čaj Matcha pomerne robustný charakter s veľkým objemom a autentickou ostrosťou typických zelených čajov. Miska má machovo zelenú farbu, výrazný a svieži buket, ako aj miernu trpkosť v dochuti.