Sweet Osmanthus - Zelený čaj

Tento voňavý zelený čaj z provincie Guangxi na juhu Číny je klasika. Tradičná história jeho výroby, ktorá neprešla takmer žiadnymi zmenami, je založená na malolistom zelenom čaji, ktorý sa mieša s ešte vlhkými kvetmi Osmanthusu. Na rozdiel od jazmínového čaju sa nepreosieva, aby sa odstránili kvety, takže mnohé zvyšné kvety získajú počas sušenia farbu medu. Zápar má teda jemný a ovocný buket. Medovo-žltý pohár lákavo zaujme jemnou, jemne ovocnou chuťou a korenistým tónom medu.