Csalántea- Gyógynövénytea

Maga a csalán csak egy változata a „csalánnak (Urtica dioica)” nevezett növényeknek. Ezeknek a növénynek körülbelül 45 fajtája található Európában. A talaj minősége, valamint a csalánfajta nagyon fontos tényezők a csalántermesztésben. A különböző fajták 10-250 cm magasra nőnek. Sok különböző lepkefaj táplálékként használja a csalánt, hernyó alakban. Az emberek azonban a fiatalabb hajtásokat részesítik előnyben, és koruknak és frissességüknek megfelelően salátákban, főzve, vagy akár finom sajt készítéséhez is használják. A frissen főzött csalántea tipikus gyógynövénynek mondható. Finom spenóttal.